يُعتبر دخن الزومان
من أشهر وأجود أنواع الدخن في منطقة القصيم والمملكة، حيث يرتبط اسم "الزومان" بالثقة والجودة العالية في اختيار الحبوب وتنظيفها وطحنها بطريقة تحافظ على قيمتها الغذائية ونكهتها الأصلية.
بيانات المنتج:
- اسم المنتج: دخن بلدي مطحون (خصيصا للزومان).
- الوزن التقريبي: 600 جرام (يأتي عادة في سطل بلاستيكي محكم الإغلاق).
- نوع الحبوب: دخن بلدي نقي 100% .
- المنشأ: المملكة العربية السعودية (منطقة القصيم).
الخصائص والمميزات:
- الجودة والنقاء: يتميز دخن الزومان بنقاوته العالية من الشوائب، حيث يمر بمراحل تنظيف دقيقة قبل الطحن .
- الطعم والقوام: طعم "سويق" أصيل ونكهة قوية ومميزة، مطحون بنعومة مثالية تجعله سهل الاستخدام في مختلف الوصفات.
- فوائد صحية: يُعرف الدخن بأنه خالي من الجلوتين طبيعياً، وغني بالألياف والمعادن مثل المغنيسيوم والفسفور، ويُعد وجبة مشبعة ومغذية جداً.
الاستخدامات الشائعة:
- كيكة الدخن: الاستخدام الأكثر شهرة، حيث يعطي قواماً هشاً ونكهة ريفية رائعة.
- عصيدة الدخن: وجبة شتوية دافئة ومغذية تُقدم مع السمن والعسل.
- الخبز والمصابيب: يمكن خلطه مع أنواع دقيق أخرى لإضافة قيمة غذائية ونكهة فريدة.
- مع التمر: يُستخدم أحياناً في عمل "السويق" الذي يُؤكل بجانب التمر والقهوة.
التعبئة والتخزين:
- التعبئة: السطل البلاستيكي يوفر حماية من الرطوبة وسهولة في التخزين والاستخدام المتكرر.
- الحفظ: يُفضل حفظه في مكان بارد وجاف، وفي حال الاستهلاك البطيء يُفضل وضعه في الثلاجة للحفاظ على طزاجة الرائحة والنكهة.
اطلب الان من تمور الزومان